Miért nem tabu többé a whisky mixerrel? Szakértők válaszolnak
Sokáig élt egy hallgatólagos szabály a whisky, különösen a scotch whisky szerelmesei körében: a valóban jó minőségű whiskyt kizárólag tisztán, esetleg egy csepp vízzel...
Pizzakő vagy pizzaacél: melyik a jobb választás otthoni pizzasütéshez?
Aki komolyan gondolja az otthoni pizzasütést, előbb-utóbb szembesül a kérdéssel: pizzakövet vagy pizzaacélt érdemes venni? Mindkét eszköz ugyanazt a célt szolgálja, vagyis hogy a...
Hogyan ismerd fel és kezeld a konfliktuskereső embereket az életedben?
Szinte mindenkinek volt már olyan kollégája, szomszédja vagy akár családtagja, akivel a konfliktus valahogy sosem ér véget, bármit is teszünk. Bill Eddy, ügyvéd és...
Melyik kültéri pizzasütő kemencét érdemes venni? Amit 6 modell után tanultam
A kültéri pizzasütő kemencék az elmúlt években a kerti főzés egyik legnépszerűbb új eszközévé váltak, és nem véletlenül: percek alatt elkészíthető velük egy pizzériai...
Melyik gint válaszd a tökéletes gin-tonikhoz? Bartenderek 5 kedvence
A gin-tonik látszólag a lehető legegyszerűbb koktél: gin, tonik, jég, esetleg egy szelet lime. Éppen ezért sokan alábecsülik, mennyire számít, melyik gint választjuk hozzá....
Steak tatár otthon: alapanyagok, elkészítés és biztonsági tudnivalók
A steak tatár apróra vágott vagy darált nyers marhahúsból készülő étel. Karakterét a hús minősége, a friss fűszerek és a gondos előkészítés adja. Mivel...
Mitől lesz gyűjtői darab egy prémium tequila? A Clase Azul példáján
A tequila sokáig a shot-pohár és a sós citromkarika világához kötődött a legtöbb magyar fogyasztó fejében, az elmúlt években viszont a prémium kategória egyre...
A Le Creuset öntöttvas edények 10 leggyakoribb problémája, és hogyan előzheted meg őket
A Le Creuset a prémium konyhai eszközök egyik legismertebb neve, a francia gyártó élénk színű, zománcozott öntöttvas edényei generációkon át öröklődnek egyik-másik családban. Ez...
Ez az egy részlet árulja el, valóban tartós grillsütőt veszel-e
Minden nyáron megismétlődik ugyanaz a dilemma a kerti bútorboltok és barkácsáruházak grillsütő-sorai előtt: melyik gép fogja kibírni valóban a következő öt, tíz évet, és...
Hamburger grillezési idő: biztonságos maghő és praktikus táblázat
Egy körülbelül két centiméter vastag marhahúspogácsa jól felforrósított grillen általában oldalanként 4-5 perc alatt éri el a biztonságos, 71 °C-os maghőmérsékletet. Ez csak kiindulópont:...
