Keresel egy gyors, ütős kaját, amitől leesik a barátnőd álla?
Vagy csak feldobnád a hétköznapot egy olyan kajával, amitől igazi konyhai hőssé válsz – még ha ritkán is főzöl?
Akkor a Chicken Caesar Wrap, vagyis a csirkés cézár wrap a te recepted.
Egyszerű, mégis lehengerlően finom. Friss, szaftos, ropogós és tele van ízekkel – pont, mint amilyennek egy sikeres randinak lennie kell.
Mi kell hozzá? – Alapanyagok 4 adaghoz
- 1 bögre fehér kenyér (kockára vágva, ez lesz a kruton)
- 1 ek + 1 tk olívaolaj
- 3/4 tk fokhagymapor
- 3/4 tk só
- 3/4 tk frissen őrölt fekete bors
- 1 nagy csirkemell (félbevágva, hogy egyenletesen átsüljön)
- 1/2 tk szárított oregánó
- 1 fej római saláta (durvára aprítva)
- 2–4 ek Cézár öntet (házi vagy bolti – attól függ, mennyire vagy konyhatündér)
- 1/4 csésze frissen reszelt parmezán
- 4 db lisztes tortilla
Így készítsd el – Lépésről lépésre
1. Kruton házilag – mert a ropogás számít
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. A kenyérkockákat keverd össze 1 tk olívaolajjal, 1/4 tk fokhagymaporral, sóval, borssal. Terítsd sütőpapíros tepsire, told be a sütőbe és süsd 10-12 percig, míg aranybarnák lesznek.
2. A tökéletes csirkemell
Fűszerezd a csirkét: oregánóval, maradék fokhagymaporral, sóval, borssal. Hevíts egy serpenyőben 1 ek olívaolajat, majd süsd meg a csirkét oldalanként kb. 8 percig, míg belül is átsül és szép aranybarna lesz.
Tipp: ha van húshőmérőd, akkor 75°C-nál vagy 165°F-nél vagy kész.
3. Vágás és keverés
A megsült csirkét pihentesd pár percig, majd vágd vékony csíkokra. Keverd össze egy tálban a salátát, krutonokat, csirkét, parmezánt és az öntetet. Ízlés szerint sózd, borsozd.
4. Wrapelés mint egy profinál
Oszd el a keveréket a négy tortillában, tekerd fel burritó stílusban (ha kell, YouTube-on találsz profi wrap-tekerési technikát 😄). Vágd félbe ferdén – így szebb és jobban mutat a tányéron.
Miért lesz ez a Te titkos fegyvered?
- Mert egyszerre férfias és figyelmes – főzöl, de nem kell órákig bajlódni.
- Mert egészségesnek tűnik (zöld, saláta, csirke… pont jó mértékben).
- És mert brutálisan finom, főleg ha házi krutont használsz és nem spórolsz a sajttal.
Tuti tipp randira vagy Netflix-chill estére:
Tálald egy tál édesburgonya-chippel, vagy ha igazán el akarod varázsolni: friss limonádéval és egy közös takaróval.
Mentés a kedvencek közé kötelező, mert ezt a kaját újra és újra el akarod majd készíteni.
