Gochujangos chilis-sajtos makaróni egy lábasban
A gochujangos sajtos makaróni olyan fogás, amely látványos eredményt ad, mégsem kíván éttermi felszerelést. A The Kitchn módszerét magyar alapanyagokra és itthoni konyhákra dolgoztuk...
Ropogós csirkeszárny sütőben, olajban sütés nélkül
A ropogós sült csirkeszárny olyan fogás, amely látványos eredményt ad, mégsem kíván éttermi felszerelést. A The Kitchn módszerét magyar alapanyagokra és itthoni konyhákra dolgoztuk...
Csirke Marsala gombás-boros mártással 40 perc alatt
A csirke Marsala olyan fogás, amely látványos eredményt ad, mégsem kíván éttermi felszerelést. A The Kitchn módszerét magyar alapanyagokra és itthoni konyhákra dolgoztuk át,...
Koreai bulgogi marhatál: gyors BBQ serpenyőben
Van az a sütési pillanat, amikor az illat már azt mondja, hogy kész, a szín viszont még kérne két percet. A bulgogi marhatál esetében...
Buffalo csirkés smash taco: ropogós vacsora serpenyőből
Van az a sütési pillanat, amikor az illat már azt mondja, hogy kész, a szín viszont még kérne két percet. A Buffalo csirkés smash...
Ropogós házi sült krumpli: miért segít a fagyasztás?
A jó hasábburgonya külseje szárazon roppan, belseje pedig könnyű és bolyhos. Otthon ezt nehéz egyetlen sütéssel elérni: mire a közepéig megpuhul, a felszín vagy...
Amerikai sült csirke: ropogós kéreg, szaftos hús
Az amerikai sült csirke akkor emlékezetes, ha a bunda szabálytalan, vastag és hangosan roppan, a hús viszont a csont mellett is átsült és szaftos....
Steakház piros zászlók: 4 jel, hogy jobb, ha kihagyod a húst
Egy étterem étlapja többet elárul, mint gondolnád, még mielőtt a pincér az asztalhoz érne. Silvio Correa, brazil grillmester, séf-tanácsadó és a kaliforniai Hermosa Beach-i...
Cheddar sajt: fajták, ízek, felhasználás és tárolás
A cheddar a világ egyik legismertebb sajtja, mégsem egyetlen ízt vagy állagot jelent. A fiatal változat lágyabb és rugalmasabb, az érlelt cheddar morzsálódóbb, szárazabb...
A lila shake, amiért Amerika odavan – Magyarországon a Grimace Shake!
Kipróbálnád a híres Grimace Shake-et? Július 24-től limitált ideig Magyarországon is kapható a lila McDonald’s shake – áfonyás, trendi, ikonikus!
